Queso de origen suizo, que se caracteriza por ser rico en calcio y proteínas, duro, graso y de sabor y aroma es más o menos picante. Ideal para preparar fondue de quesos, tablas de quesos, pasabocas y montaditos. Además va muy bien con cepas como la Carménere preferiblemente recetas, o vino blanco.
Queso madurado, duro, graso
INGREDIENTES: Leche entera higienizada, cloruro de sodio, cultivo láctico específico, cuajo.
