Producto elaborado con leche descremada pasteurizada, homogenizada con edulcorantes. Fermentado por la acción de cultivo láctico que le otorga la textura y acidez característica. Deslactosado por la acción de la enzima lactasa. Con adición de fruta y ésteres de estanol vegetal (Benecol). Que contribuye a reducir el colesterol.
